Livello 10
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CUCINA

La nostra cucina non è una lista di ingredienti o di abilità tecniche particolari: è semplicità, equilibrio e la piacevolezza dei sapori che raccontano di tradizioni e di emozioni!

Realizzati in una cucina a vista, rigorosamente espressa, i piatti vanno da ricette tradizionali immancabili a piatti rivisitati con genio creativo. Piatti concreti, equilibrati e poco lavorati!

Siamo costantemente alla ricerca di ingredienti di alta qualità freschi e genuini a garantire leggerezza, profondità dei sapori, fluidità e sempre l’essenza della materia prima.

E la cucina non è solo cucina! E’ l’ambiente magico che si respira: un antico mai vecchio e mai passato di moda, la suggestiva atmosfera “d’altri tempi” regalato anche dal sottofondo musicale, l’eleganza dell’arredamento curato in ogni minimo dettaglio, apprezzato dagli amanti del bello e della buona tavola.

Il locale ideale dove lasciare fuori dalla porta lo stress della vita quotidiana e respirare quel calore famigliare, decisamente ancora sconosciuto al turismo.

Il lusso di godere di un servizio informale, non invadente, ma allo stesso modo estremamente attento. Alla sera poi, mentre si abbassano le luci e si accendono le candele l’atmosfera diventa irresistibilmente romantica.

Il Café Carducci riaprirà in sicurezza il 18 maggio 2020